Hogyan készítsünk el egyszerűen és gyorsan egy egészséges italt, amely megtisztítja a szervezetünket, ellátja vitaminokkal, enzimekkel és antioxidánsokkal, és egyben erősíti a szervezet természetes védekezőképességét? Csak vegye meg az alábbiakat:
- zöld alma
- körte
- Amalaki forró ital fiatal árpával
Az almát és a körtét megmossuk, kisebb darabokra vágjuk (mag nélkül), és turmixgépbe tesszük. Hozzáadunk 250 ml tiszta vizet és két teáskanál Amalaki fiatal árpa port. 1 percig turmixoljuk, és kész is két adag ízekben kiegyensúlyozott italunk, amellyel reggel elkezdjük az új napot.
Amalaki és fiatal árpa
Az Emblica officinalis és a Hordeum vulgare két olyan szuperélelmiszer, amelyet manapság sokan megszerettek, és beiktatják rendszeres étrendjükbe – napon szárított gyümölcs (amalaki) formájában, amelyet egyszerűen csak megesznek, vagy őrölt por (amalaki, fiatal árpa) formájában, amely kapszulában, vagy vízben feloldva is fogyasztható.
Egy másik érdekes lehetőség, amiről még sokan nem tudnak, hogy a finom amalaki port keverjük frissen facsart gyümölcslevekbe vagy turmixokba. A fiatal árpa magnéziumot tartalmaz, amely hozzájárul a szervezet lúgosításához és elektrolit egyensúlyához. Ezért ideális a szervezet tavaszi méregtelenítésére. A B6-vitamin támogatja a normális vörösvérsejtek képződését, a benne lévő réz pedig segíti a vas és az oxigén szállítását a szervezetben. Őrölt amalakival kombinálva fokozza a vasfelvevő képességet, csökkenti a fáradtság és kimerültség szintjét és támogatja az energetikus anyagcserét, a magas C-vitamin tartalma pedig erősíti az immunrendszert.
Mi mindent iszik meg ebben a smoothi-ban:
- Antioxidánsok széles skálája (ezek olyan anyagok, amelyek csökkentik a normális oxidációs folyamatot, amely felelős az öregedésért és a sejthalálért)
- bioflavonoidok (vitaminok, amelyek támogatják a sejtfalak ellenálló képességét a káros anyagok – szabad gyökök – behatolása ellen)
- fontos esszenciális aminosavakat
- kalcium, vas, foszfor, magnézium, réz
- C-vitamin, B1, B2, B6, karotin
- 5 íz a hatból – ez segít abban, hogy egyensúlyba hozza a három biológiai életenergiát a váta, pitta és a kapha között
Természetes C-vitamin forrás
Az amalakit magas C-vitamin- és antioxidáns-tartalma miatt nem csak az ájurvédában értékelik. Ebben a kis indiai gyümölcsben található C-vitamin jelentős szerepet játszik a szervezet szabad gyököktől való megtisztításában és serkenti a szervezet védekezőképességét.
Mennyi C-vitaminra van szükségem?
A C-vitamin fogyasztása nagyon egyéni. A C-vitamin ajánlott adagolása egészséges életmódhoz esetében, általában 60 mg körül van. Légúti megbetegedések esetén az orvosok napi 100-150 mg-os adagot javasolnak. Nagyobb terhelés (pl. stressz) esetén fogyasztása több ezer mg-ra nő. Nagyobb C-vitamin szükségletük van a sportolóknak, embereknek gyenge immunitással, a betegeknek, a cukorbetegeknek, a dohányzóknak és az alkoholistáknak. A C-vitamin általános fogyasztását befolyásolja az étrendünk és a folyadékbevitelünk, de a fizikai megterhelés és a stressz is.
A C-vitamin hiánya fáradtságban, fogínyvérzésben és a fertőzésekkel szembeni általánosan csökkent ellenálló képességben nyilvánul meg. A C-vitamin nem raktározódik el a szervezetben, ezért szükséges a rendszeres bevitele. Főleg gyermekeknek, időseknek és betegeknek van szüksége rendszeres napi adagokra. A természetesen előforduló C-vitamin egyértelműen hatékonyabb, mint a szintetikusan előállított C-vitamin.
